今日美食：早餐泡菜

很多人早上只喝粥就觉得没味，不如搭配点早餐泡菜，让你精神一整天。 今天，小编推荐一种非常适合早餐的早餐泡菜。任何泡菜都具有非常丰富的营养价值，水果和蔬菜都含有大量的维生素C和各种矿物质，短期浸泡后，它们不会导致大量营养损失，而且，在充分吸收了酱汁的香气之后，它会散发出独特的味道，这些成分不仅可以保留自己的甜味，而且还具有促进体液和缓解油脂的功能。

  准备1个新鲜的胡萝卜，1个白菜，半个萝卜和一些芹菜，清洁后，将其切成薄片，然后放入大锅中，然后，将3-4片去皮的姜和少量的辣椒放在一个大盆中，然后加入1汤匙盐，2汤匙糖，150 ml白醋，8-10粒冰糖，最后 ，倒入加入半斤泡椒（包括泡椒水）和一汤匙白葡萄酒。将它们充分混合并均匀混合后，将其放入预先准备好的汤和水制成的保鲜盒中。
  最后，将保鲜盒存放在冰箱中，并在冷藏1晚后食用。早餐泡菜的特征是：酸辣，咸甜，营养丰富，酥脆，清爽可口。同时，它具有清除胃肠道垃圾的能力，并且具有通便作用，非常适合早餐。 无论是搭配粥还是馒头都很受欢迎。

  要制作这种泡菜，必须选择质地清脆的配料，例如胡萝卜，白萝卜，绿萝卜，白菜，花椰菜，黄瓜等。少量芹菜可以增加香味和风味。另外，冰糖和白糖都必须放入，前者主要是中和辣味，可以使原料的味道更温和，而后者在改善新鲜度方面效果更明显，两者都使用，这是老人从过去的生产过程中总结出来的宝贵经验。如果您觉得自己做的麻烦太多，最好尝试桐乡腾飞食品有限公司的早餐泡菜，这样您就可以放心地做每顿饭了。